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El Aconquija
Evangelina Anderson

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Evangelina Anderson renovada: ahora inició un ciclo de cocina

Empezó a preparar platos característicos de países latinoamericanos.

A través de su cuenta en Instagram, Evangelina Anderson indicó que dio inicio a un nuevo ciclo de comida latina. Escribió el título Ciclo de cocina latinoamericano y explicó de qué se trata: “Esperaba con ansias el video de @ednacochez, embajadora de @mielecenterpty. ¿Por que?? Ella nos va a ensen?ar una de mis recetas favoritas: la del pan de miga. Estoy dispuesta a meterme de lleno en esta aventura, por eso ya tengo listos los ingredientes: harina todo uso, leche, agua, sal fina, levadura instanta?nea, miel de abeja y mantequilla suave y sin sal”.

Con el mismo título, hoy detalló una forma de cocinar Tamales. “Hay distintas versiones de los tamales, pero aqui?, cocinamos la preferida de nuestro chef invitado ¿Co?mo hacerlos?” comentó la pareja de Martín Demichelis. Continuó explicando los pasos que hay que seguir para hacer la comida (de la manera en que ella la prepara). “Paso 1: Colocar el Agua y la Cal en un recipiente Hondo y meterlo al Horno a 65 grados, cuando el Agua y la cal lleguen a 65, agregar las Habas Peladas, una ves agregadas poner el Timer a 15 mins”.

Evangelina aclaró lo que hay que hacer con el recipiente que está en el horno y cómo debe ser el lavado de las Habas. Así detalló cómo son los pasos 2 y 3: “Paso 2: Retirar el recipiente del horno y dejar las habas y el agua con cal durante 6 hrs. Paso 3: Lavar las Habas con Agua fresca y secarlas con un pan?o, una vez secas pasarlas por un molino hasta hacerlas masa, sazonarla con sal y queso parmesano al gusto y agregar 3 cucharadas de mantequilla blanda y mezclar bien”.

“Quiero ver sus recetas”

Para cerrar especificó el último paso y la modelo les dijo a sus seguidores que les manden por mensaje sus recetas de cocina: “Paso 4: Esta mezcla colocarla en hojas de mai?z, envolver y meter al horno a 100 grados con 100% de vapor por 22 mins, al terminar el tiempo servirlos tamalitos con una cucharada de crema espesa y ma?s queso si fuera necesario. ¡Quiero ver sus recetas!”. Evangelina Anderson tiene 2.1 millones de seguidores y mediante esa red social se comunica con ellos. Anteriormente relató como fue la vuelta a clases en Alemania.

Comenzó contando que le pareció muy raro todo y narró cómo prepararon ese día: “Les cuento un poco lo que preparamos para este di?a: Dos ma?scaras. Una merienda (La cafeteri?a estara? cerrada). Arti?culos para todas las condiciones clima?ticas. Un impermeable, paraguas, protector solar, gorro. Una botella de agua llena para evitar las filas en la fuente. Audi?fonos, auriculares, un libro para leer, una mochila con cuadernos, la?pices de colores, marcadores, la?pices ya que los estudiantes no podra?n pedir prestado o compartir. Una toalla para secarse las manos despue?s del lavado”