Por medio de cartas se le ha advertido al Ministerio de Desarrollo Productivo que si no se descongelan los precios puede haber desabastecimiento de alimentos. Varias cámaras del sector alimenticio hicieron referencia a ese sector, pero también a bebidas y artículos de limpieza. Por el momento el Gobierno no ha presentado cambios, pero anunciaron el trabajo en conjunto con distintos sectores.
La Cámara de la Industria Aceitera (Ciara) mencionó: “La suba de costos en el sector de aceites envasados alcanza el 65%, mientras que en julio el aumento otorgado fue del 4% y en octubre del 5%”. Además la misma subrayó: “Semejante distorsión entre costos y precios hace que la industria se encuentre operando a pérdida, causando irreparables perjuicios económicos” .
Frente a la situación que se está atravesando respecto a los precios, otras cámaras advirtieron sobre un panorama crítico . Sobre esta Línea, alertaron que estos meses de pandemia, ocasionada por el Covid-19, también fueron complicados para los sectores de la producción. Ante estos contextos “se pone en juego el normal abastecimiento y las fuentes de trabajo”, admitió la Uifra.
El sector supermercadista también se refirió al contexto y alertó sobre demoras en las entregas, provocadas también por la creciente incertidumbre cambiaria. Desde la Federación Argentina de Supermercados (FASA) explicaron que este escenario “se va a ir agravando si no modifican los precios máximos”. Además, enfatizaron en que “la industria tiene muchos problemas para cumplirlos”.
La cuestión con los Precios Máximos
Distintas cámaras del sector alimenticio apuntaron contra el programa nacional de Precios Máximos. Este es un programa que, en medio de la pandemia, hizo retrotraer los valores de los productos de consumo masivo a los del 6 de marzo. “Se entiende la decisión de establecer Precios Máximos frente al inicio de la crisis sanitaria, pero tras 8 meses de estricto congelamiento de precios y suba sostenida de nuestros costos, estamos al límite de capacidad operativa”, refirió la Unión de Industriales Fideeros (Uifra).
