Raúl Jalil trabaja en la ampliación de la cosecha del Plan Tomate. El gobernador de la provincia de Catamarca, en compañía del presidente de AICAT Aldo Sarquis y el ingeniero Roberto Coronel recorrieron la siembra ubicada en Nueva Esperanza. A la par, visitaron la fábrica alimenticia de la mano del Gerente de Producción Roberto Ahumada.
De acuerdo a lo que ha trascendido en los medios de comunicación, el campo que visitó Raúl Jalil es donde iniciaron la cosecha de 100 hectáreas de tomate. La cual, estará destinada a la industria de la alimentación para que produzcan puré de tomate pelado y triturado. De hecho, se comercializa bajo la marca Ídolo, para las firmas Dulcor e INCA.
Por su parte, Aldo Sarquis comunicó que la cosecha se realizó hace una semana y continuará hasta el mes de marzo, calculando una producción de 75 toneladas por cada hectárea. De hecho, el trabajo lo llevan adelante con una cosechadora automática alquilada. De acuerdo con sus palabras, la máquina arranca la planta y con detector de color selecciona el fruto rojo listo para cosecharlo y la fruta verde lo devuelve al suelo.
De hecho, anunciaron que toda la producción es para elaborar puré de tomate concentrado. Sin embargo, en el campo de cosecha hay alrededor de 20 operarios y la empresa Camino cuenta con 100 trabajadores repartidos en tres turnos. El gerente Roberto Ahumada aclaró que por segunda vez consecutiva están consumiendo materia prima producida en la provincia.
Seguidamente, explicó que están trabajando con una producción de casi 4 millones de kilos de tomates. Es más, aclaró que la provincia de Catamarca cuenta con una ventaja productiva de materia prima porque cuenta con cuatro climas. Gracias a ello, se puede producir tomate fresco con el objetivo principal de cosechar la mayor cantidad de materia prima local.
