En el marco de la flexibilización de actividades en Tucumán, la ministra de Gobierno y Justicia, Carolina Vargas Aignasse, recibió a los representantes de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (U.T.H.G.R.A.), de la Cámara de Turismo de la provincia y de la Unión de Hoteles, Bares y Restaurantes de Tucumán. Desde el área, los representantes presentaron al Comité Operativo de Emergencia de la provincia el protocolo que implementarían en la posible apertura de locales.
Hay que destacar que el Ministerio de Salud Pública evalúa cómo se desarrollan las actividades ya habilitadas, pasado los siete días. La ministra de Gobierno y Justicia dijo que el planteo del sector “es razonable”. Vargas Aignasse se basa en la situación que están pasando los miembros del área gastronómica, en los casi 80 días de párate económico. “Ellos hicieron la presentación con su protocolo solicitando la apertura responsable de la actividad”, remarcó la mandataria provincial.
La funcionaria analizó: “Sabemos que, en el caso de la hotelería, es una de las últimas actividades que en todo el mundo va retornando en esta pandemia, y los bares y restaurantes son dinamizadores muy importantes de la economía”. En ese sentido, estimó que la apertura podría implementarse en las semanas venideras acorde lo que se plantee desde la posibilidad sanitaria. “El día lunes es cuando el Ministerio de Salud puede hacer una evaluación, tras siete días de la última apertura”.
La voz de los empresarios y trabajadores
Héctor Viñuales, de la Cámara de Turismo de Tucumán, anticipó que desde el punto de vista sanitario, están en condiciones de abrir. Viñuales agregó: “Desde el Gobierno están midiendo los últimos análisis de la apertura del comercio. Si no hay brote y continúan controlando estaremos en condiciones”. El representante del Turismo informó que en la gastronomía el 70% de la venta es para equilibrar el negocio. “En un principio el que abra será a perdida, por eso pedimos ayuda en lo impositivo”, sostuvo.
Viñuales, además, enunció que es necesario que continúe la Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción (ATP): “Sin eso no se podrá seguir”. Por su parte Enrique Altier, titular de UTHGRA en Tucumán, dijo que en la provincia hay siete mil trabajadores directos y más de 18 de manera indirecta. “Elaboramos un protocolo entre profesionales y trabajadores que abarca desde el comienzo del proceso, es decir, desde que se recepcionan los alimentos. No queremos que empleados sean un foco infeccioso”, detalló.